ベランダでブルーベリーを育てるコツ｜日当たり・風・鉢の大きさ・受粉
マンションのベランダでブルーベリーを育てるコツを、日当たりと夏の葉焼け、乾燥と水やりの回数、風と冬の寒さ、鉢の大きさと品種選び、虫が少ない高層階での人工授粉、鳥対策、転落防止や避難経路など安全面まで解説します。
読む →鉢植えブルーベリーの冬越しを、系統ごとの寒さへの強さ、冬に必要な低温、鉢が冷えやすい理由、冬の水やり、置き場所、雪と枝折れの対策、冬にやる作業の順にやさしく解説。部屋に入れない方がよい理由もわかります。
葉が赤くなって落ち始めると、「寒さで弱っているのでは」「家の中に入れたほうがいいのかな」と心配になる人は多いと思います。でも、ブルーベリーは冬に葉を落として休む落葉果樹です。冬は弱っているのではなく、春に花を咲かせるための準備期間です。この記事では、鉢植えならではの冬の注意点を、公的機関や種苗会社の資料をもとにまとめます。
東京都中野区が配布している育て方資料では、ブルーベリーが葉を落として休む「休眠期」を12〜2月としています。この時期は枝だけになりますが、枝先には来年の花芽がついています。また、園芸情報サイトLOVEGREENによると、ブルーベリーは落葉が比較的遅く、東京では新年を越しても赤く色づいた葉が枝に残ることがあります。赤い葉が残っていても、あわてなくて大丈夫です。
大切なのは、ブルーベリーは冬の寒さに当たることが必要だという点です。オクラホマ州立大学の資料では、ノーザンハイブッシュ系は45°F（約7℃）より低い温度に約800時間当たる必要があるとしています。ラビットアイ系は品種によって差があり、約150時間から600時間ほどです。この「寒さの時間」が足りないと、春の芽吹きや花が乱れる原因になります。ですから、暖房の効いた部屋に入れて冬を越させるのはおすすめできません。
ブルーベリーには大きく分けて3つの系統があり、寒さへの強さがちがいます。自分の株がどの系統かを、ラベルや購入店の情報で確かめておきましょう。系統がわからないときは、品種名で調べてみましょう。
| 系統 | 耐寒温度の目安（KINCHO園芸） | 向く地域（タキイ種苗） | 冬に必要な寒さ（オクラホマ州立大学） |
|---|---|---|---|
| ノーザンハイブッシュ系 | マイナス20℃ | 北海道南部〜中部地方の寒冷地 | 約7℃以下に約800時間 |
| サザンハイブッシュ系 | マイナス10℃ | 東北南部以南の温暖地 | ノーザンとラビットアイの中間 |
| ラビットアイ系 | マイナス10℃ | 関東以南の暖地 | 品種により約150〜600時間 |
宮城県の資料では、ラビットアイ系はノーザンハイブッシュ系より寒さに弱いため、山あいの地域や、冬に北西の風が直接当たる地域では植えるのを控えるよう書かれています。寒い地域でラビットアイ系を鉢で育てている場合は、置き場所の工夫がとくに大事です。
同じ品種でも、鉢植えは地植えよりも寒さに弱くなりやすいことを覚えておきましょう。アイオワ州立大学の記事では、冬の地面の中は気温よりずっと暖かく保たれる一方、地上に置いた鉢の中の根は、まわりの気温に近いところまで冷えてしまうと説明しています。根は枝よりも強い寒さや乾燥に慣れていないため、鉢植えには根を守る工夫が必要です。
同じ記事では、次のような対策がすすめられています。
秋田県の資料でも、雪の多い地域では苗を小屋など気温が上がりにくい場所で冬越しさせる方法が紹介されています。ただし、昼間に暖かくなりすぎる場所に置くと、春に早く目を覚ましてしまうことがあります。「寒さは和らげるけれど、暖めはしない」というのが冬の置き場所の考え方です。
冬の最低気温が、育てている系統の耐寒温度の目安を下回らない地域では、屋外の日当たりのよい場所でそのまま冬越しさせるのが基本です。そのうえで、冷たい北風が直接当たる場所はさけ、建物の南側や壁ぎわに置くと安心です。
冬は葉がないので、水を吸う量は少なくなります。KINCHO園芸の鉢植えの目安では、4〜7月は1日1回、8〜9月は1日2回なのに対し、10〜3月は「表土が乾いてから」とされています。秋田県の資料も、冬の間は根が乾燥しないように時折水を与えるよう書いています。休眠中でも、根まで乾かしてしまうと枝先が傷む原因になります。
ジョージア大学の記事では、ブルーベリーは冬にも水が必要で、強い寒さが予想されるときは事前に土の乾き具合を確かめ、必要なら水をやるようすすめています。湿った土は乾いた土よりも熱をため込みやすいからです。また、株元にマルチ（わらやバークチップなどの覆い）をすると、土の水分を保ちやすくなります。水やりの基本は水やりの記事でもくわしく紹介しています。
冬の水やりのポイントをまとめます。
雪が積もる地域では、寒さよりも雪の重みで枝が折れることのほうが心配です。LOVEGREENでは、積雪エリアでは雪で枝が折れることがあるので雪囲いをしたほうがよいとしています。秋田県の資料でも、若い木は支柱に枝を縛りつけて積雪による枝折れを防ぎ、大きな木は全体を縄で束ねて縛っておけば積雪に耐えられると紹介されています。
鉢植えは動かせるのが強みです。大雪の予報が出たら、軒下や屋根のある場所に一時的に移しましょう。枝に積もった雪は、枝をゆすらず、手でそっと払い落とします。凍った枝は折れやすいので、無理に曲げないことが大切です。
休眠期は、春からの生長に向けた準備をする時期でもあります。主な作業を時期ごとに整理しました（関東平地の目安です。寒い地域では少し遅らせます）。
| 作業 | 時期の目安 | ポイント |
|---|---|---|
| 剪定 | 12〜2月 | 枝先の丸くて大きい芽が花芽。すべての枝先を切りつめない |
| 寒肥（元肥） | 2月〜3月まで | ブルーベリー用の肥料を、株元からはなして与える |
| 植え替え | 11〜3月の落葉期（1〜2月の厳しい寒さの時期はさける） | 寒い地域は3月の春に行う |
剪定の時期はタキイ種苗やLOVEGREENの資料、寒肥の時期は中野区の資料（2月）とKINCHO園芸の資料（3月までに元肥）、植え替えの時期はKINCHO園芸の資料を参考にしています。月ごとの作業は12月の作業や1月の作業で紹介しています。
もう一つ気をつけたいのが、冬の終わりから春の遅い霜です。ジョージア大学の記事によると、しっかり休眠している芽は傷みにくい一方、花が咲いてからは、氷点下数度まで冷える夜が一晩あるだけで花が傷むことがあります。つぼみがふくらみ始めたら、冷え込みの予報に注意し、鉢を軒下へ移すなどして霜を当てないようにしましょう。
おすすめしません。最初に説明したとおり、ブルーベリーは冬のあいだに一定の時間、寒さに当たることで春の準備をととのえます。暖かい室内では必要な寒さが足りなくなるうえ、アイオワ州立大学の記事にあるように、暖かい場所に置くと春より早く目を覚ましてしまうことがあります。とくに寒い地域で根を守りたい場合も、暖房のない物置や玄関ポーチのような、寒さをしのげる程度の場所にとどめましょう。
冬に葉が落ちるのは落葉果樹として自然なことです。枝先を見て、ふっくらと丸い芽がついていれば、それが来年の花芽です。KINCHO園芸の資料では、枝先にある大きく丸い芽が花芽、小さくとがった芽が葉芽と説明されています。芽がついていれば、春を待ちましょう。
土が凍るほど冷える場所では、根もかなり冷えています。まずは置き場所を見直しましょう。アイオワ州立大学の記事のように、鉢をいくつか寄せてまわりをわらやウッドチップで囲む、暖房のない物置などに移す、といった方法で根の冷えをやわらげます。また、ジョージア大学の記事にあるように、強い寒さが来る前に土が乾きすぎていないかを確かめておくことも大切です。凍った土をむりに掘ったり、鉢をたたいたりすると根を傷めるので、さわらずに様子を見ます。
中野区の資料では、休眠期の2月に寒肥を与えるとしています。ただし、植え付け後1〜3年目の若い株には肥料を与えすぎないよう注意が必要です。真冬にたくさん与えるのではなく、春の芽吹きに向けて少しずつ準備するイメージです。
秋から冬にかけての流れは秋冬の管理でも紹介しています。冬のあいだに株をしっかり休ませてあげることが、春のたくさんの花と夏の実りにつながります。
マンションのベランダでブルーベリーを育てるコツを、日当たりと夏の葉焼け、乾燥と水やりの回数、風と冬の寒さ、鉢の大きさと品種選び、虫が少ない高層階での人工授粉、鳥対策、転落防止や避難経路など安全面まで解説します。
読む →ブルーベリーの肥料は、硫安などアンモニア態窒素を年3回に分けて少なめに与えるのが基本です。庭植えと鉢植えの時期・量の目安、肥料の種類の比較、欠乏や過多のサイン、よくある失敗とQよくある失敗とQ&Aまでまとめました。Aまで詳しくまとめました。
読む →初心者が育てやすいブルーベリー品種を、当サイトの品種図鑑の栽培難易度と各品種ページの育てやすさ・耐病性・土壌適応性の記述から選び、系統別の表にしました。注意点も併記し、順位は付けていません。
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