美味しいブルーベリーの見分け方|完熟のサインは「軸の付け根」と「白い粉」
甘いブルーベリーを見分けるポイントは、色・軸の付け根・表面の白い粉(ブルーム)。ブルーベリー狩りでも買い物でも使える、完熟の見分け方を解説します。
同じブルーベリーでも品種によって甘さや酸味、粒の大きさはさまざま。多品種を栽培する農園なら、食べ比べという特別な楽しみ方ができます。
スーパーで売られているブルーベリーは品種の表示がないことがほとんどですが、実は日本国内だけでも数十種類の品種が栽培されています。観光農園の中には30品種以上を栽培し、食べ比べを楽しめるところも少なくありません。ここでは多品種栽培の農園ならではの魅力を紹介します。
ブルーベリーは大きく分けてノーザンハイブッシュ・サザンハイブッシュ・ラビットアイの3系統があり、同じ系統内でも品種によって味わいは大きく異なります。
多品種栽培の農園では、木や区画ごとに品種名の札が立てられていることが多く、味の違いを意識しながら摘み取りを楽しめます。同じ房でも熟し具合によって味が変わるので、完熟のサインの見分け方を参考に、食べ比べながらお気に入りの品種を見つけてみてください。
本サイトの農園一覧ページでは、こだわりタグから「30品種以上」を栽培する農園を絞り込むことができます。食べ比べを目的にお出かけを計画する際に活用してみてください。
品種ごとの甘さ・酸味の傾向をより詳しく知りたい方は品種で変わる甘さ・酸味の違いもあわせてご覧ください。食べ比べの際に、自分好みの味わいを見つけるヒントになります。
多品種栽培の農園では、異なる品種を近くに植えることで受粉を助け合っている場合もあります。品種と収穫量の関係についてはブルーベリーの受粉とミツバチの関係で解説しています。
【忖度なし】ラビットアイ系ブルーベリー23品種を食べ比べ！ — 平野農園channel
【農家が本当に植える】ブルーベリー品種ランキングTOP5 — 吉瀬園芸
【ブルーベリー】第１弾。ついに手を出しちゃいました。大関ナーセリーさんのブルーベリー苗。今回は22本購入したうち、アラパハ、メドーラーク、スージーブルーの3本の品種の特性を紹介します。 — エブリデイチャンネル プロデュース by株式会社オマージュ
甘いブルーベリーを見分けるポイントは、色・軸の付け根・表面の白い粉(ブルーム)。ブルーベリー狩りでも買い物でも使える、完熟の見分け方を解説します。
同じブルーベリーでも品種によって甘さと酸味のバランスはさまざま。食べ比べをもっと楽しむための、味の違いの見分け方をまとめました。
ぶどう・さくらんぼ・もも・びわなど、ブルーベリーとあわせて別の果物狩りも体験できる観光農園を紹介します。一度の来園で二度楽しめるのが魅力です。