ブルーベリー・ラズベリー・ブラックベリーの違い|見分け方・味・旬・栄養を比較表で解説
ブルーベリー・ラズベリー・ブラックベリーの違いを、実の構造・摘んだときの見分け方・収穫時期・栄養成分(文部科学省の食品成分表の数字)で比べます。3種を食べ比べできる農園の探し方も。
気に入った品種の苗木を買ったら挿し木で増やしたい、と思う方も多いはず。品種登録制度と育成者権について、知っておきたい基本をまとめました。
ホームセンターや直売所で気に入ったブルーベリーの苗木を見つけると、「挿し木で増やして庭中に植えたい」と思う方もいるかもしれません。実はブルーベリーの品種の中には、無断で増やすことが法律上制限されているものがあります。
新しい品種を開発した育成者(種苗会社や研究機関など)は、種苗法にもとづいて品種を登録することで「育成者権」を得られます。これは、登録品種の苗を無断で増殖・販売されない権利で、音楽や本の著作権に近いイメージです。育成者権が存続している登録品種は、営利目的はもちろん、個人であっても許諾なく増殖することが制限される場合があります。
購入した苗木のラベルや品種名で「登録品種」かどうかがある程度わかることもありますが、正確に知りたい場合は農林水産省の品種登録データベースで品種名を検索するのが確実です。
自分で育てて実を収穫し、家庭内で食べる分には品種の制限は関係ありません。品種にまつわる制限が関わってくるのは、あくまで「苗そのものを増やして譲渡・販売する」場面です。家庭でのブルーベリー栽培についてはおうちでブルーベリーを育てるや栽培ガイドをご覧ください。
品種ごとの特徴や系統については品種図鑑で紹介しています。気になる品種を見つけたら、まずは購入時にお店や種苗会社に登録品種かどうか確認してみるとよいでしょう。
ブルーベリー・ラズベリー・ブラックベリーの違いを、実の構造・摘んだときの見分け方・収穫時期・栄養成分(文部科学省の食品成分表の数字)で比べます。3種を食べ比べできる農園の探し方も。
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