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ケープフェアCape Fear

サザンハイブッシュ系 ・ 早生 ・ 大粒

サザンハイブッシュ系早生大粒育てやすさ: 易

ケープフェア(ケープフィア)は1987年にノースカロライナ州で発表されたサザンハイブッシュ系の品種です。交配親はUS-75(FLA4B×ブルークロップ)×パトリオットと記載されています。樹勢が強く成長が早い豊産品種で、15〜20mmの大粒の果実をつけます。味は酸味系のフレッシュな風味で、平均糖度は8〜12度、果肉は柔らかく、遠距離の輸送には向かないとされています。耐暑性が強く、病害虫に強い初心者向けの品種と紹介されています。日本では6月上旬〜中旬に収穫でき、家庭栽培や摘み取りで新鮮な果実を楽しむのに向いています。茎のカンカー病にかかりやすい点が指摘されています。1年目の収穫は控えめにし、2年目は数個程度にとどめるのがよいとされています。

ケープフェアの特徴をでチェック

甘さ★★★★★
酸味★★★★★
粒の大きさ★★★★★
育てやすさ★★★★★
寒さへの強さ★★★★★
暑さへの強さ★★★★★

根拠:味: 酸味系のフレッシュな味、糖度8〜12度 / 糖度 8〜12度 / 粒: 大粒 / 育てやすさ: 易。は下の「参考情報」の資料にある言葉や数字から5段階にしたものです(記載がない項目は「−」)。

ケープフェアはこんな方におすすめ

※育てやすさ・味・粒の大きさ・耐寒性などの記載から選んでいます。

英名Cape Fear
系統サザンハイブッシュ系
収穫時期6月上旬〜6月中旬(関東〜東海の平地の目安)
果実の大きさ大粒
味の特徴糖度8〜12度で酸味系のフレッシュな味。風味は良いが果肉はやわらかい。
耐寒性普通
耐暑性強い
栽培適地東北南部以南〜九州
低温要求量約500〜600時間
育てやすさ易
用途生食向き
育て方の基本は3系統の違いと選び方や栽培ガイドを、系統の解説はまめ知識をご覧ください。収穫時期は地域・年によって前後します。苗の買い方はブルーベリー苗木の選び方と購入先にまとめています。

ケープフェアのおすすめ地域

資料にある栽培適地:東北南部以南〜九州

寒い地域(北海道・東北・高冷地)○
暖かい地域(関東以西の平地・九州など)◎

◎=向いている ○=ふつう △=やや工夫が必要。耐寒性・耐暑性の記載から判定した目安です。地域ごとの品種選びは寒い地域向き・暖かい地域向きもどうぞ。

ケープフェアの来歴

1987年にノースカロライナ州で発表されたサザンハイブッシュ系。交配親はUS-75(FLA4B×ブルークロップ)×パトリオットと記載されています(花ひろば)。

ケープフェアの特徴

ケープフェアの育て方のポイント

植え付けは、暖地では9月中旬〜12月上旬の秋植えが最適、寒冷地は2〜3月ごろです。土はpH4.3〜4.8の弱酸性を好み、日なたを好みます(4月下旬〜8月は半日陰も可、ただし花つきは悪くなります)。肥料は3月と5月下旬以降に与え、12〜2月に寒肥を施します。挿し木苗は樹勢が弱いため、若木のうちは太い枝を切り戻して回復を促します。酸性が不足するとクロロシスの原因になるため、酸性土を維持してください。開花は4月上旬〜5月初旬、芽吹きは2月下旬ごろとされています。

受粉と相性のよい組み合わせ

自家結実性は弱く、1本でも一応結実します。近くにサザンハイブッシュ系の別品種を植えることが推奨され、推奨受粉樹としてミスティー、ブラッデン、ガルフコースト、クーパー、リヴェイル、サンプソンが挙げられています(花ひろば)。

受粉のしくみは受粉と結実で詳しく解説しています。

鉢植えで育てられる?

鉢植えでも最終樹高・葉張りは1〜1.5mです。ブルーベリー用の土か培養土とピートモスの混合土を使い、根詰まりと過湿を防ぐため2年ごとに土を入れ替えます。鉢増しは11月か3月に行います。

鉢植えの始め方は鉢植え栽培の始め方へ。

収穫時期と食べ方

日本では6月上旬〜中旬に収穫します。用途は生食で、果肉が柔らかく日持ちしにくいので、収穫したら早めに食べるのに向きます。

育てるときの注意点

米国の資料では、茎のカンカー病(stem canker)にかかりやすいとされています。果肉が柔らかいため、輸送や保存には向きません。若木はならせすぎに注意し、1年目の収穫は控えめにします。花期は水切れしやすく、花や果実を落とすことがあります。高温多湿時にはイラガが出ることがあります。

ケープフェアのよくある質問

Q. 初心者でも育てられますか?

日本の苗木店の説明では、育てやすさは5段階で4、耐暑性が強く耐病害虫性も高いため、初心者向けとされています。

Q. 日持ちはしますか?

果肉が柔らかく、遠距離輸送には向かないとされています。収穫後は早めに食べるのがおすすめです。

Q. 糖度はどれくらいですか?

平均糖度は8〜12度で、酸味系のフレッシュな味とされています。

ケープフェアの紹介動画

コメリのブルーベリー苗、ケープフェアを地植えしました。 — SEKI

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サザンハイブッシュ系極早生 動画あり

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5月中旬〜(温暖地の目安)

甘さ− 酸味−
粒− 育てやすさ★★★★★

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オニールO'Neal

糖度13〜17度と甘みが強く、酸味が少ない。香りが豊かで果肉はやわらかくジューシーで、完熟果は「桃のよう」と評されることもある。

5月下旬〜6月中旬(関東〜東海の平地の目安)

甘さ★★★★★ 酸味★★★★★
粒★★★★★ 育てやすさ★★★★★

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ジュエルJewel

すっきりとした甘さで糖度は11度前後。やわらかくジューシーだが、完熟前は酸味が残りやすい。

6月上旬〜6月下旬(関東〜東海の平地の目安)

甘さ★★★★★ 酸味★★★★★
粒★★★★★ 育てやすさ★★★★★

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参考情報(出典)

この品種のページは、次の2件の資料をもとに書いています。