西田農園
6月中旬頃〜8月中旬頃
くわしく見る →サザンハイブッシュ系 ・ 早生 ・ 大粒
スター（Star）は、フロリダ大学が育成した低温要求量の少ないサザンハイブッシュ系品種で、1995年にリリースされ、特許（US PP10,675）が取得されています。育成者はPaul Lyreneで、FL80-31×オニールの交配から選抜されました。果実は幅約18mm、重さ約1.6gの中〜大粒で、非常に硬く、果梗痕が小さく乾いており、風味と食感も優れます。ほぼ全ての果実が約3週間で熟すため、摘み取りがしやすいのも特徴です。一方、樹はやや小型で樹勢が控えめで、フロリダでは細菌性の葉焼病が多く、現在は主力品種としては推奨されていません。日本の栽培情報は本調査で確認できませんでした。低温要求量が少ないため、温暖な地域向けに育成された品種です。
| 甘さ | ★★★★★ |
|---|---|
| 酸味 | − |
| 粒の大きさ | ★★★★★ |
| 育てやすさ | ★★★★★ |
| 寒さへの強さ | ★★★★★ |
| 暑さへの強さ | ★★★★★ |
根拠:味: 甘みがあり風味良好、約1.6g / 1粒 1.6g / 粒: 大粒 / 育てやすさ: 普通。は下の「参考情報」の資料にある言葉や数字から5段階にしたものです（記載がない項目は「−」）。
※育てやすさ・味・粒の大きさ・耐寒性などの記載から選んでいます。
| 英名 | Star |
|---|---|
| 系統 | サザンハイブッシュ系 |
| 収穫時期 | 6月上旬〜6月下旬（愛知県岡崎市での実測、温暖地の目安） |
| 果実の大きさ | 大粒 |
| 味の特徴 | 甘みがあり風味・食感ともに良好。果実は非常に硬くしまっており、日持ちが良い。 |
| 耐寒性 | やや弱い |
| 耐暑性 | 強い |
| 栽培適地 | 関東以西の比較的温暖な地域が中心（アメリカでは主にフロリダ北部〜ジョージア州南東部で栽培） |
| 低温要求量 | 約400時間 |
| 育てやすさ | 普通 |
| 用途 | 生食向き。硬肉で日持ちが良く流通にも向く |
資料にある栽培適地:関東以西の比較的温暖な地域が中心（アメリカでは主にフロリダ北部〜ジョージア州南東部で栽培）
| 寒い地域（北海道・東北・高冷地） | △ |
|---|---|
| 暖かい地域（関東以西の平地・九州など） | ◎ |
◎＝向いている ○＝ふつう △＝やや工夫が必要。耐寒性・耐暑性の記載から判定した目安です。地域ごとの品種選びは寒い地域向き・暖かい地域向きもどうぞ。
フロリダ大学が1995年にリリースし、特許US PP10,675が取得されています（出願1995年、特許発行1998年）。育成者はPaul Lyreneで、FL80-31×オニールの交配（1981年、温室で手交配）から1983年に選抜され、FL87-139-Sとして試験されました（特許明細書）。
特許明細書では、ガイネスビル（フロリダ州）では冬に約400時間の低温を受け、春の芽吹きが遅れることなく育つとされています。挿し木で容易に増やせます。フロリダ大学の資料では、オカラより南では生育が弱く花つきが少ないため、適地は北フロリダ〜ジョージア州南東部とされています。排水の悪い場所では葉焼病が出やすいとされます。日本での個別の栽培法（土・pH・剪定など）は、本調査では確認できませんでした。
特許明細書では、部分的に自家結実しますが、別のハイブッシュ品種と他家受粉すると収量が増え、果実が大きくなるとされています。具体的な品種名は確認できませんでした。
受粉のしくみは受粉と結実で詳しく解説しています。
ガイネスビルでは開花の中盤が2月25日頃、収穫の中盤が5月1日頃で、サウスムーンより10〜14日早いとされています。果実は硬く日持ちが良く、手摘みしやすいと紹介されています。
フロリダ大学の資料では、細菌性の葉焼病（Xylella fastidiosa）の発生が多く、特に水はけの悪い場所で樹が弱る例があるとされます。また、ブルーベリー壊死輪紋ウイルスへの感受性が報告されています。オカラより南では生育がよくありません。
フロリダ大学が育成し、1995年にリリースされた特許品種（US PP10,675）です。
中〜大粒で非常に硬く、果梗痕が小さく乾いており、日持ちが良いとされています。
フロリダ大学の資料では、細菌性の葉焼病とブルーベリー壊死輪紋ウイルスに注意が必要とされています。
【スター＆オニール】品種解説動画 — ブルーベリーファームおかざき 公式チャンネル
6月中旬頃〜8月中旬頃
くわしく見る →例年夏(2026年シーズンは8月20日で終了、次回は2027年夏予定)
くわしく見る →6月上旬~8月中旬(天候により変動)
くわしく見る →6月上旬~8月中旬(摘み取りプランは6月上旬~、食べ放題プランは6月中旬~8月中旬)、いずれも30分制限。
くわしく見る →通年営業(10:00〜16:00)。ブルーベリー狩りは夏季限定(7〜8月頃、午前9時〜正午、最終入園10時)
くわしく見る →7月〜9月
くわしく見る →ほか5件。農園一覧で探せます。
OPI（オーピーアイ）は、近年オーストラリアで開発されたとされるサザンハイブッシュ系の極早生品種です。日本の観光農園の説明では、ユーリカと同じくらいの極早生で、
5月中旬〜（温暖地の目安）
甘さ− 酸味−
粒− 育てやすさ★★★★★
糖度13〜17度と甘みが強く、酸味が少ない。香りが豊かで果肉はやわらかくジューシーで、完熟果は「桃のよう」と評されることもある。
5月下旬〜6月中旬（関東〜東海の平地の目安）
甘さ★★★★★ 酸味★★★★★
粒★★★★★ 育てやすさ★★★★★
すっきりとした甘さで糖度は11度前後。やわらかくジューシーだが、完熟前は酸味が残りやすい。
6月上旬〜6月下旬（関東〜東海の平地の目安）
甘さ★★★★★ 酸味★★★★★
粒★★★★★ 育てやすさ★★★★★
品種を比べるならブルーベリー品種ランキング（甘い・大粒・育てやすい・農園で多い）もどうぞ。
この品種のページは、次の6件の資料をもとに書いています。
