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サミットSummit

サザンハイブッシュ系 ・ 中生〜晩生 ・ 極大粒

サザンハイブッシュ系中生〜晩生極大粒育てやすさ: やや難
サミット(筑波実験植物園。園の表示は Vaccinium darrowii 'Summit')
サミット(筑波実験植物園。園の表示は Vaccinium darrowii 'Summit') — 撮影:小石川人晃(CC BY-SA 4.0・Wikimedia Commons)

サミットは、1998年に作出されたサザンハイブッシュ系の品種で、交配親はG144×FL-4-76です。果実は17〜22mmの特大粒で、果粉(ブルーム)が非常に多く、白っぽく透き通って見えるほど外観が美しいとされます。収穫初期は酸味が強いものの、完熟すると甘みと酸味がともに増して風味豊かになり、糖度は資料により12〜15度です。輸送性・貯蔵性に優れます。一方で結実し始めると樹勢が落ちやすいため、接木苗を使うか剪定・施肥で樹勢を保つ必要があり、家庭園芸向けの評価は高くありません。収穫は6月中旬〜7月中旬が目安です。サザン系は低温要求量が約400時間以下と短く、東北南部から九州、沖縄まで栽培できるとされています。

サミットの特徴をでチェック

甘さ★★★★★
酸味★★★★★
粒の大きさ★★★★★
育てやすさ★★★★★
寒さへの強さ★★★★★
暑さへの強さ★★★★★

根拠:味: 初期は酸味強く完熟でバランス、糖度12〜15度 / 糖度 12〜15度 / 粒: 極大粒 / 育てやすさ: やや難。は下の「参考情報」の資料にある言葉や数字から5段階にしたものです(記載がない項目は「−」)。

サミットはこんな方におすすめ

※育てやすさ・味・粒の大きさ・耐寒性などの記載から選んでいます。

英名Summit
系統サザンハイブッシュ系
収穫時期6月中旬〜7月中旬(関東〜東海の平地の目安)
果実の大きさ極大粒
味の特徴糖度12〜15度。収穫初期は酸味が強いが、完熟すると甘みと酸味がともに乗って非常に風味豊かになる。
耐寒性普通
耐暑性普通
栽培適地東北南部以南〜九州
低温要求量約400時間以下
育てやすさやや難
用途生食・ジャム。貯蔵性が良く流通向きでもある
育て方の基本は3系統の違いと選び方や栽培ガイドを、系統の解説はまめ知識をご覧ください。収穫時期は地域・年によって前後します。苗の買い方はブルーベリー苗木の選び方と購入先にまとめています。

サミットのおすすめ地域

資料にある栽培適地:東北南部以南〜九州

寒い地域(北海道・東北・高冷地)○
暖かい地域(関東以西の平地・九州など)○

◎=向いている ○=ふつう △=やや工夫が必要。耐寒性・耐暑性の記載から判定した目安です。地域ごとの品種選びは寒い地域向き・暖かい地域向きもどうぞ。

サミットの来歴

1998年作出。交配親はG144×FL-4-76。作出者は参照した資料に記載なし。

サミットの特徴

サミットの育て方のポイント

結実が始まると樹勢が落ちやすいため、接木苗を使うか、剪定や施肥で樹勢を維持する必要があるとされています。日なたを好み、土は弱酸性(ハイブッシュ系はpH4.3〜4.8)が適します。植え付けは暖地で9月中旬〜12月上旬、寒冷地で2〜3月。無調整ピートモス約3割・堆肥約2割を混ぜ、10cm以上マルチングします。耐暑性・耐寒性は普通、耐乾性は弱く、初夏〜9月は乾燥に注意します。接木苗は台木から出る芽を早めに取り除き、4年以上の古い枝は若い主軸と入れ替えます。サザン系は低温要求量が約400時間以下と短いとされます。

受粉と相性のよい組み合わせ

自家結実性は弱く、1本でも一応実るが、近くにサザンハイブッシュ系の別品種を植える。推奨受粉樹(結実率順)はアーレン、ビロキシー、ダップリン、フローダブルー、ジョージアジェム、マグノリア、パールリバー。

受粉のしくみは受粉と結実で詳しく解説しています。

鉢植えで育てられる?

鉢植え可。ブルーベリーの土または培養土にピートモスを混ぜ、2年ごとに土を入れ替える。夏のベランダは乾きやすく朝夕2回の水やりが必要とされる。ただし樹勢が落ちやすい品種のため、接木苗を選ぶ。

鉢植えの始め方は鉢植え栽培の始め方へ。

収穫時期と食べ方

収穫は6月中旬〜7月上旬(別資料では6月下旬〜7月中旬)。生食とジャムに向く。収穫初期の未熟果は酸味が強いので、完熟させてから収穫する。

育てるときの注意点

収穫初期の果実は酸味が強い。結実後に樹勢が低下しやすい。花の時期の水切れで花や果実を落とすことがある。苗木店の評価では家庭園芸向け度は低め(初心者向けの星1つ)。

サミットのよくある質問

Q. サミットは初心者向きですか?

苗木店の評価では、家庭園芸向け度は星1つ(初心者向けの目安では低い)とされています。結実後に樹勢が落ちやすいため、接木苗や樹勢維持の管理が必要です。

Q. 酸っぱいと聞きましたが?

収穫初期は酸味が強く、完熟期になると甘みと酸味がともに増しておいしくなるとされています。

Q. 受粉樹は何がよいですか?

アーレン、ビロキシー、ダップリン、フローダブルー、ジョージアジェム、マグノリア、パールリバーが推奨されています。

サミットの紹介動画

サミット(サザンハイブッシュ系ブルーベリー)品種紹介~ベリーズパーク郡山~ — ベリーズパーク郡山

サミットを栽培している農園

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サザンハイブッシュ系極早生 動画あり

OPI(オーピーアイ)OPI

OPI(オーピーアイ)は、近年オーストラリアで開発されたとされるサザンハイブッシュ系の極早生品種です。日本の観光農園の説明では、ユーリカと同じくらいの極早生で、

5月中旬〜(温暖地の目安)

甘さ− 酸味−
粒− 育てやすさ★★★★★

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サザンハイブッシュ系極早生大粒 動画あり

オニールO'Neal

糖度13〜17度と甘みが強く、酸味が少ない。香りが豊かで果肉はやわらかくジューシーで、完熟果は「桃のよう」と評されることもある。

5月下旬〜6月中旬(関東〜東海の平地の目安)

甘さ★★★★★ 酸味★★★★★
粒★★★★★ 育てやすさ★★★★★

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サザンハイブッシュ系極早生中粒〜大粒 動画あり

ジュエルJewel

すっきりとした甘さで糖度は11度前後。やわらかくジューシーだが、完熟前は酸味が残りやすい。

6月上旬〜6月下旬(関東〜東海の平地の目安)

甘さ★★★★★ 酸味★★★★★
粒★★★★★ 育てやすさ★★★★★

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参考情報(出典)

この品種のページは、次の3件の資料をもとに書いています。