ハーバート(Herbert)の特徴・育て方・受粉の相性・鉢植え|ブルーベリー品種図鑑

ノーザンハイブッシュ系中生大粒育てやすさ: 普通

ハーバートは、1952年に育成されたノーザンハイブッシュ系の中生〜晩生の大粒品種で、米国農務省が1960年に推奨した「ビッグセブン」の一つとされます。果皮が薄くやわらかく、果汁が多く、甘みと酸味のバランスがよい濃厚な味わいです。メリーランド大学の資料も、とても大きな実で風味が優れる一方、皮が薄く輸送には向かないと述べています。加熱しても形が崩れにくくジャムに向きます。寒さには非常に強いものの、暑さ・乾燥・日陰には弱いため、暖地では水管理と夏の暑さ対策が欠かせません。植え付けは暖地で秋、寒冷地で2〜3月が適期です。実の味を重視する家庭向けの品種で、収穫したらできるだけ早く食べるのがおすすめです。皮が薄く果汁が多いため、収穫後はできるだけ早く食べるのがよいとされます。

ハーバートの特徴をでチェック

甘さ	★★★★★
酸味	★★★★★
粒の大きさ	★★★★★
育てやすさ	★★★★★
寒さへの強さ	★★★★★
暑さへの強さ	★★★★★

根拠:味: 甘みと酸味のバランスがよい、糖度12〜14.5度 / 糖度 12〜14.5度 / 粒: 大粒 / 育てやすさ: 普通。は下の「参考情報」の資料にある言葉や数字から5段階にしたものです（記載がない項目は「−」）。

ハーバートはこんな方におすすめ

ベランダ・鉢植えで育てたい方
大粒を楽しみたい方
🥫 ジャムやお菓子づくりに使いたい方
寒い地域で育てたい方

※育てやすさ・味・粒の大きさ・耐寒性などの記載から選んでいます。

英名	Herbert
系統	ノーザンハイブッシュ系
収穫時期	6月中旬〜7月中旬(関東平地の目安)
果実の大きさ	大粒
味の特徴	濃厚でジューシー。果皮が薄く果肉がやわらかく、舌触りが大変なめらか。ブルームが少なく黒っぽい上質なジャムになる。
耐寒性	非常に強い
耐暑性	弱い
栽培適地	北海道中部〜九州の高冷地(寒冷地向き)
低温要求量	800〜1000時間
育てやすさ	普通
用途	生食向き、ジャム(最適)、ジュース

育て方の基本は3系統の違いと選び方や栽培ガイドを、系統の解説はまめ知識をご覧ください。収穫時期は地域・年によって前後します。苗の買い方はブルーベリー苗木の選び方と購入先にまとめています。

ハーバートのおすすめ地域

資料にある栽培適地:北海道中部〜九州の高冷地(寒冷地向き)

寒い地域（北海道・東北・高冷地）	◎
暖かい地域（関東以西の平地・九州など）	△

◎＝向いている ○＝ふつう △＝やや工夫が必要。耐寒性・耐暑性の記載から判定した目安です。地域ごとの品種選びは寒い地域向き・暖かい地域向きもどうぞ。

ハーバートの来歴

1952年に育成された品種で、交配はスタンレー×（ジャージー×パイオニア）と紹介されています。米国農務省が1960年に推奨した「ビッグセブン」の一つです。育成者名は確認できた資料に記載がありません。

ハーバートの特徴

果実は大粒（14〜21mm）で、収量も多い
平均糖度は12〜14.5度で、甘みと酸味のバランスがよい
皮が薄くやわらかく、果汁が多い
裂果が少なく、家庭菜園や摘み取り園に向く
加熱しても形が崩れにくく、ジャムに向く
耐寒性は非常に強いが、暑さ・乾燥・日陰に弱い
樹高1〜1.8m、葉張り1〜1.5mの落葉低木で、樹勢は強く成長はやや早い
棘はない

ハーバートの育て方のポイント

好む土壌酸度はpH4.3〜4.8で、日向に植えます。夏に半日陰になると花付きが落ちます。暑さと乾燥に弱いため、4月下旬〜夏の水やりに特に注意し、鉢やベランダは乾きやすいので特に気を配ります。3月に専用肥料、5月下旬以降に硫酸マグネシウム、冬に有機肥料を与えます。挿し木苗の若木は太い枝を切り戻して結果枝を促し、4年以上たった枝は間引いて更新します。植え付けは暖地で9月中旬〜12月上旬、寒冷地で2〜3月が適期です。適地は北海道中部〜九州の高冷地とされています。